一、牛油果的遴选办法
1、察看表皮
普通生的牛油果会出现鲜绿色，越发成熟其外面的皮的色彩就会逐步变黑，这个时分的牛油果吃起来口感才是最好的，我们在遴选牛油果的时分，能够挑选墨绿色的，熟透了，口感非常好。
2、手感
假如牛油果的色彩上没有太大的差异，我们能够感触感染其手感，将牛油果拿在手里觉得。太硬或许太软都不发起购置，由于太硬的牛油果普通都是生的，滋味吃起来很涩，然则太软的话阐明安排的工夫久了，放坏了，不发起购置。普通挑选软硬水平适中的便可。
3、触摸表面
如果还学不会牛油果怎样遴选，也能够触摸牛油果的表面，外面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩，实在是最新颖的。相反那种牛油果的外皮非常润滑的，很有能够就是生过病的。
4、果柄色彩
我们也能够将牛油果的果柄拔掉，然后察看果柄和牛油果的连接处，若是呈现深棕色，那末阐明其外部曾经破坏了，这类牛油果最好不要购置，一定是不新颖的。
5、全体觉得
二、牛油果的贮存办法
1、常温保管
普通刚方才买回来的新颖牛油果，能够安排在常温下保管，留意放在阴凉通风处，这样的话保管3～4天是没有成绩的。
2、冰箱冷藏
也能够把牛油果放在冰箱里冷藏，温度调理在4～8℃之间，以防牛油果被高温冻坏，如此能够保管一周，不外安排太久了的牛油果就不会那末新颖了，因此发起尽早食用。
3、切开保管
假如是曾经切开了的牛油果，在氛围中露出的时分过久会招致其变黑，吃了以后也是十分不卫生的。必然要将其带核一同保管，撒上部分柠檬汁，然后用塑料的保鲜膜包起来，放入冰箱便可。不外也最好在两天以内食用完。
结语：经过上文的引见，置信大伙都晓得了牛油果的遴选办法，和牛油果的贮存办法，期望大伙在生活中都能够过量的食用牛油果，吃出安康的好身材!