四斋蒸鹅心
百年文化积淀，传世东亚名肴
四斋蒸鹅心，源于东瀛扶桑，始自上世纪二十年代，一度成为大和民族的文化符号之一而为世人所知。约于新世纪伊始传入大陆，因其新颖独特的口味和沁人心脾的色香而广受好评，遂逐渐斩获了一批忠实的拥趸……
无论你是否品尝过这道佳肴的味道，你都一定与制作它的大厨打过交道。或许是街头葳蕤旖旎的奇装异服，或许是屏幕金光一闪后舍友的大呼小叫；或许是舞台摄人心魄的妙曼舞蹈，或许是被“欧尼酱”支配的二次元唢呐警告……或好笑，或冷漠；或喜爱，或弃唾；有这样一个群体、有这样一种文化，在我们的脑海中渐渐地描摹下了他们的轮廓。
注：左图为利姆鲁《关于我转生变成史莱姆这档事》model:綺太郎さん(@Kitaro_cos)
“日月忽其不淹兮，春与秋其代序”无论这个群体的形象如何，无论这个文化的名声好坏，无论他人偏见的深刻与否。“宅文化”所代表的符号终究还是一步步的走入了世人的眼帘，融入了我们的生活。
“星星之火，何以燎原？”一个在国内兴起不过一二十年的事物，是如何逐渐得到更多人的青睐，又为何总能惹得他人的倒彩，抛开浮华或罪恶的面纱,究竟何种才是它原本的模样？
“观澜而索源，振叶而知根”今天我们就试着去窥探做出“四斋蒸鹅心”这一名肴背后的每一道工序。
注：1963年放送的手冢治虫老师的《铁臂阿童木》为日本第一部真正意义上的电视连续动画
什么是动漫？
我们也许或多或少都接触过一些动漫的作品，但要是突然让我们给“动漫”下个“定义”，说说什么类型的作品才能称作是动漫，也许还真不是那么明确。
这些是动漫么？
这些也是动漫么？
那这些又是什么呢？
我想它们都可以被统称为动画，不过或许可以用两个不同的单词来区分它们细微的差别。Cartoon 和 Anime/Animation。
那这两者又有什么差别呢？
我认为主要体现在构成故事的主题不同。当我们谈起Cartoon时，我们常常讨论故事中的想象、亲情、勇气、冒险、好奇心……而当我们提起Anime时，话题的中心可能更多是友谊、梦想、自由、政治、生活和爱情……之所以想要去区分二者的不同，倒不是为了证明谁更高级，只是它们的受众处于不同的年纪。当我们还小时，我们可能更喜欢看《喜羊羊》与《海绵宝宝》；而当岁月不再饶人时，“死火海”和“超级英雄”则可能成为了我们的最爱。
注：上图为《某科学的超电磁炮》主人公御坂美琴，是国内原最大ACG同好网站（现已去ACG化）哔哩哔哩的名字由来。
这时可能有人就会说“不不不，你这是在诡辩，我从不看动漫更体会不到你上面所说的那些主旨和区别。因为每当有人提起动漫，我能想到的只有粗俗、色情和暴力。”
这么说对么？当然对了！
粗俗、色情、暴力……这些都是动漫。
但都只是动漫的一部分。
动漫好比图书。有些书籍或在讴歌爱情、或在分析人性、或在赞美和平，它们可能是人类进步的阶梯；而有些书籍仅仅是在博取感官上的激情，它们或许只是下水道里的垃圾。动漫同样如此。
可既然动漫里有这么多不好的要素，那为什么还有人喜欢看动漫？在我看来，有两点原因。
为什么看动漫？
简而言之，一是为了猎奇，一是为了拾遗。
人们总是奢望体验一把荒谬怪诞的生活，渴望窥探一个光怪陆离的世界。于是便有人把这份幻想寄托在了动漫虚构出的世界里，游弋其中，乐此不疲。斗方名士自是看不起这份可笑的痴心妄想，弃之如敝履。我却认为这只不过是人之常情。如今生活中夜以继日的工作学习或人情冷暖的社会关系，总是不断地滋生着心底的不安与压力，我们需要一处排遣的天地。一枕黄粱、一地月光，不失为一个不错的选择。
人们也总爱缅怀昔日的印记，沉溺美好的回忆。我们不再年轻、告别梦想、磨去棱角、错失挚爱……却想要寻求最纯真的悸恸，唤起最青春的感动，抚慰最遗憾的伤痛……于是我们打开了动漫里映射记忆的大门，让动漫里的拼搏使我们热血激荡，让动漫里的挫折使我们掩面忧伤，让动漫里的挚情使我们心驰神往……
但我们所走过的旅途并非白费，匆匆而过的时光，在我们身上留下风霜，是为了点亮思想的光芒。年轻的我们开始尝试思考，所幸有深夜里的陪伴让躁动的思想有处安放，百家的争鸣让浅薄的思想聆听观点的碰撞，黎明前的黑暗让幼稚的思想得以成长。我们把懦弱与轻狂在动漫里埋葬，擦拭泪水、舔舐创伤，学会了思考与坚强。
“世界让我遍体鳞伤，但伤口长出的却是翅膀。”
——阿多尼斯《我的孤独是一座花园》
当然了一定有人会说：“快别搁这儿美化作案动机了，阿宅看动漫不就是为了消遣娱乐么？”
事实真的是这样么？真的是这样。
人们动漫是为了娱乐。
但不是所有人看动漫都只为了娱乐。
也许还可以拿书来类比，有些人读书为了格物致知、有些人读书为了中华崛起，有些人读书为了体味爱情真谛、有些人读书为了探索宇宙奥秘……而有些人读书只图片刻的欢愉。动漫亦如此。
动漫只不过是动漫，一种普通的艺术形式，如何理解、评判甚至是欣赏它，只取决于我们自己。而这也是我想说的最后一点——如何走入动漫的世界？
走入动漫的世界
如果你只想把它当做惬意的幻想、快意的消遣，那么它可以是你繁重生活放松时的工具、苦涩中的甜蜜。
如果你想在其中思考人生的哲理，找寻生活的轨迹，那么它也可以成为温暖记忆的光玉、装点余生的伴侣。
但无论你选择用何种方式去对待它，我都希望我们能够从中找见属于自己的光明，一颗足以照亮黑夜的晨星。
缘分与命运之所以使我们在另一个次元相遇，是为了让我们能够去追寻更多的幸福和乐趣。
哪部动漫是你最喜欢的作品，哪些动漫又对你产生了深远的影响？欢迎和团子留言交流鸭！
主编|李笑榕
责编|司玟 罗博轶
文案|杨溢华
排版|黄伯恒返回搜狐，查看更多